للقاعدة:
250 جرام بسكويت ماريا (حسب الرغبة)
100 جرام زبدة

لملء:
180 مل كريمة خفق
90 جرام زبدة
330 جرام سكر
125 مل من الماء

للتغطية:
150 جرام من الكريمة القابلة للدهن Dulcinea
ملح خشن للتزيين

للزجاج

100 جرام شوكولاتة توت لاكاسا
1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند

من أجل التجمع

مع التين الطازج
مع الفستق مع الشوكولاته مي مومينتو لاكاسا

1. لعمل القاعدة ، تذوب الزبدة في الميكروويف وتخلط مع البسكويت المسحوق المصنوع من البودرة حتى تشكل عجينة.
2. غطي قالب التورتة بورق الزبدة وأضيفي الخليط إلى العجينة ، وادهنيها بيدك ، واتركي الحواف العلوية.
3. للحشوة ، ضعي الزبدة وكريمة الخفق في قدر حتى الغليان ثم ارفعيها عن النار.
4. نضع السكر في قدر أخرى مع الماء ونتركه يذوب حتى يتغير لونه ويصبح ساخناً جداً.
5. يُرفع عن النار ويُضاف الكراميل تدريجياً إلى خليط الزبدة والقشدة في القدر الآخر مع التحريك.
6. سخني العجينة لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى تتكاثف ثم ارفعيها عن النار لتبرد.
7. نملأ القاعدة بالكراميل ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
8. لتحضير الطبقة العلوية ، سخني الكريمة القابلة للدهن Dulcinea في الميكروويف حتى تذوب ثم اسكبيها فوق الكراميل على الكيك ، وزعيه واتركيه يبرد في الثلاجة.
9. يرفع ويخدم.